Pá de Biju Preto Pássaro M

Pá de Biju – Etnia Mehinaku

A pá de biju, esculpida em madeira em formato de meia-lua ou zoomorfo e pintada com pigmentos naturais, é um utensílio indispensável no preparo da mandioca, base alimentar dos povos indígenas do Xingu e de grande parte da Amazônia. 

Com a pá, o polvilho da mandioca é espalhada e virada sobre a chapa quente para produzir o beiju (ou biju), um dos alimentos mais tradicionais. Graças à madeira, que não conduz calor, o utensílio também é essencial para assar a farinha de mandioca, consumida de várias formas no dia a dia. 

As etnias indígenas brasileiras preparam outros produtos a partir da mandioca: o tucupi (um caldo de mandioca brava), e a maniva (a folha da mandioca) e o cauim ( bebida fermentada usada em cerimônias)